Der neue Bericht "Wiederaufbau der Hotellerie und Beherbergungsbranche: Trends in Demand, Data and Technology That Are Driving Recovery" kombiniert globale Hotelier-Insights mit Amadeus BI-Daten, um weltweite Trends
zur Erholung des Gastgewerbes aufzuzeigen Die Daten von Amadeus Demand360® zeigen, dass die Hotelauslastung weltweit von 31 % im Januar 2021 auf 46 % im April 2021 gestiegen ist. China und Nordamerika sind führend und verzeichneten im April 2021 eine Auslastung von 62 % bzw. 51 %
Seit Beginn der Pandemie mussten Hoteliers viele Aspekte ihres Geschäfts überdenken, um neue Sicherheitsverfahren zu berücksichtigen, den sich ändernden Anforderungen der Gäste gerecht zu werden und in einem äußerst komplexen Betriebsumfeld zu überleben. Eine neue Studie von Amadeus zeigt, wie sich das Hotel- und Gaststättengewerbe weltweit angepasst hat und welche Trends Hoteliers glauben, dass sie im Zuge des Wiederaufbaus der Branche anhalten werden.
Die Business Intelligence-Daten von Amadeus Demand360® zeigen, dass die Auslastung der Hotels derzeit steigt . Die weltweite Auslastung erreichte im April 2021 46 %, nach dem Tiefpunkt von nur 13 % im April 2020. Das bedeutet, dass die weltweite Belegung im Gastgewerbe zu zwei Dritteln wieder auf die Vor-Pandemie-Norm von rund 70 % für diese Jahreszeit geklettert ist.
Die Daten zeigen auch, dass sich die Vorlaufzeit für Buchungen verlängert, was auf ein wachsendes Vertrauen der Verbraucher hindeutet, vorausschauend zu planen. Während eines Großteils des vergangenen Jahres wurden fast alle Reservierungen auf der ganzen Welt innerhalb von 0-7 Tagen vor Reiseantritt vorgenommen. In den letzten Wochen sind Buchungen, die am selben Reisetag getätigt werden, die für die Branche am problematischsten sind, weltweit von 39 % in der ersten Woche des Jahres 2021 auf 23 % in der Woche vom 25. April 2021 geschrumpft, und die Buchungen für 31 bis 60 Tage stiegen von 6 % in der ersten Woche des Jahres 2021 auf 11 % in der Woche vom 25. April. 2021.
Der Bericht "Rebuilding Hotellerie und Beherbergungsbranche" enthält eine Umfrage unter 688 Hoteliers weltweit, die neue Einblicke in die aktuelle Stimmung und Pläne liefert:
- Deutlicher Wachstumsoptimismus: Es herrscht Optimismus, da 30 % der Hoteliers davon ausgehen, im Jahr 2021 einen oder mehrere Standorte zu eröffnen.
- Urlaubsreisende treiben den Aufschwung voran: Die Mehrheit (63 %) der Hoteliers weltweit ist der Meinung, dass Urlaubsreisen ihre Erholung vorantreiben werden, wobei die Freizeit im Inland mit Abstand den größten Beitrag leistet (45 %). In diesem Sinne zeigen Daten von Amadeus, dass in den USA, China und dem Rest Asiens ein Anstieg des OTA-Buchungsvolumens zu verzeichnen ist, wodurch sich der Fokus weg von der Abhängigkeit von Direktbuchungen während der Pandemie verlagert.
- Die Rekrutierung wird eine hohe Priorität haben: Mehr als die Hälfte (59 %) der globalen Hoteliers gehen davon aus, dass sie im Jahr 2021 neue Mitarbeiter einstellen Anforderungen werden.
- Die Meinung zu Impfpässen ist unter den Hoteliers geteilt: Mehr als die Hälfte der asiatischen Hoteliers gibt an, dass sie erwägen, Impfpässe zu verlangen, bevor sie Gästen den Aufenthalt gestatten, während knapp die Hälfte der Hoteliers in Nord- und Südamerika angibt, dass sie diesen Ansatz definitiv nicht verfolgen werden. In EMEA ist sich fast die Hälfte der Hoteliers unsicher, was ihre Strategie in diesem Bereich angeht.
Bei der Betrachtung der Aspekte der Pandemie-Pivots, die längerfristig bestehen werden, zeigt der Bericht:
- Verbesserte Hygienemaßnahmen sind gekommen, um zu bleiben: Ein Drittel (32 %) der Hoteliers ist der Meinung, dass sie immer erhebliche soziale Distanzierungs-, Desinfektions- und sichtbare Hygienemaßnahmen Anforderungen benötigen.
- Langfristige Reduzierung des Gästekontakts und der Stayover-Reinigungen: 20 % der Hoteliers weltweit geben an, dass sie die Interaktion zwischen Mitarbeitern und Gästen langfristig auf ein Minimum beschränken werden, und 21 % planen, die tägliche Zimmerreinigung für Gäste zu reduzieren.
- Personalisierung könnte dazu unterstützen, die Kluft zwischen kontaktloser Gastfreundschaft zu überwinden: Mehr als ein Viertel der Befragten (30 %) gab an, dass kontaktlose Technologie zur Unterstützung personalisierter Gästeerlebnisse eine der Entwicklungen im Gastgewerbe ist, über die sie sich nach der Pandemie am meisten freuen. Etwa jeder vierte Hotelier (24 %) gab an, dass er sich Technologie zuwenden würde, um personalisierte Erlebnisse zu unterstützen und sicherzustellen, dass die "menschliche Note" der Gastfreundschaft nicht verloren geht.
- Investitionen in Arbeitsaufenthalte und Langzeitmiete: Kreative Geschäftsschwerpunkte wie das Anbieten von Arbeitsaufenthalten und Investitionen in Einrichtungen, die Reisenden dabei unterstützen, ihren Aufenthalt zu verlängern, haben Hoteliers geholfen, neue Strategien für den Zugriff in neue Gästesegmente zu testen. Hoteliers berichten, dass diese langfristig Teil des Portfolios bleiben werden.
Francisco Pérez-Lozao Rüter, President, Hotellerie und Beherbergungsbranche, Amadeus, kommentiert: "Die Daten und Trends aus diesem Bericht sollen Erkenntnisse von Hoteliers auf der ganzen Welt zusammenführen, während wir als Branche zusammenarbeiten, um unsere Erholung zu planen. Mit geringeren Beschränkungen hat der US-Markt einige Frühindikatoren für das Verhalten von Reisenden geliefert, die anderen internationalen Hoteliers unterstützen könnten, zu verstehen, wo sie sich in der Phase ihrer eigenen Erholung befinden. Eine der wichtigsten Erkenntnisse aus unserer Studie und unserem Bericht ist, dass Technologie eine zentrale Rolle bei der Erholung des Gastgewerbes spielen wird, da wir festgestellt haben, dass weltweit 41 % der Hoteliers planen, in diesem Jahr genauso viel oder mehr für IT auszugeben als 2019. Wir bei Amadeus sind bestrebt, in unsere Branche zu investieren und die Technologie bereitzustellen, die Hotels dabei unterstützt, ihre Strategien neu auszurichten und zukünftiges Wachstum voranzutreiben."
Katie Moro, Vice President of Data Partnerships, Hotellerie und Beherbergungsbranche, Amadeus, sagt: "Ein Jahr nach Beginn der Pandemie freuen wir uns sehr, dass die ersten Anzeichen für das Vertrauen der Reisenden und einen Anstieg bei einigen Hotelbuchungen zu verzeichnen sind. Daten sind heute mehr denn je für den gesamten Betrieb eines Hotels von entscheidender Bedeutung, da sie nicht nur über das Umsatzpotenzial, sondern auch über Marketingstrategien, Personalbesetzung und Belegungsprofile informieren. Wir möchten Hoteliers dabei unterstützen, zu verstehen, wie die verschiedenen Daten miteinander verbunden sind. Daten sind die Grundlage, die Ihnen hilft, einen besseren Plan zu erstellen, und von dort aus ist Ihre Immobilie von Grund auf so viel stärker."
Der Bericht "Rebuilding Hotellerie und Beherbergungsbranche" hebt die Chancen für Hoteliers hervor, sich im Jahr 2021 wieder aufzubauen und zu gedeihen, indem er Umfragedaten von 688 Hoteliers weltweit mit den neuesten Erkenntnissen der Business Intelligence-Lösung Demand360® von Amadeus kombiniert. Die Umfrage wurde von Amadeus verwaltet und im März und April 2021 anonym mit Hoteliers weltweit durchgeführt. Der Bericht zielt darauf ab, Trends im Gastgewerbe aufzuzeigen, die die Branche während der Pandemie geprägt haben, sowie Best-Practice-Beispiele und Ratschläge, wie Hoteliers sich auf eine Erholung vorbereiten können. Um mehr über die Daten und Erkenntnisse zu erfahren, laden Sie den Bericht hier herunter .
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